31 Août 2020
Est-il encore bon ou risque-y-il d?etre un peu maderise.Les Savennieres sont des vins blancs qui sont prets a etre bus au bout de 15 ans, ce qui est etonnant pour des vins blancs.Il existe bien sur des exceptions, certains blancs secs arrivent a 10 ans de conservation.J’ai ramene en souvenir une bouteille de Nuit St Georges, mon vin prefere, de 2001, paye 45 euros dans un magasin de la commune.Pour les Bordeaux rouges et Bordeaux Rouges Superieurs la duree de conservation est de 1 a 3 ans, mais il y a aussi des types qui peuvent se conserver plus longtemps.Le temps de garde des Bourgognes rouges est d’au moins 6 ans et ne doit pas depasser 8 ans.J’ en ai un de 2001 ouvert ce soir il semble inbuvable.J’aurais souhaite savoir sa duree de conservation jusqu’a son apogee.Nous vous conseillons de contacter le producteur directement afin de savoir combien de temps vous pouvez conserver votre vin. EN SAVOIR PLUS >>>
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Ma cave a vin vous donne la recette ideale pour conserver vos vins. Par exemple, la conservation des vins rouges est plus longue que celle des vins blancs.La duree est un aspect important de la conservation des vinsAttention aux traffics et magouilles
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Comparer et acheter au meilleur prix votre Bordeaux 2007, votre Chateauneuf du pape, les primeurs 2009 et 2010, etc?La redaction du Figaro Vin - Nos partenaires - Mentions Legales - Credits - Charte de moderation - Contact L?esprit des grands vins.Ainsi le tannat, à Madiran, ou encore le malbec à Cahors, les cabernets (franc et sauvignon) dans le bordelais, offrent des tanins souvent fermes, appuyés.Ainsi, il peut dévoiler une trame de tanins de haute qualité et suffisamment appuyée, soutenue par des acidités fraîches.J’ai le souvenir d’avoir été surpris par un spectaculaire Chinon 1976 du domaine les Roches de Lenoir l’an dernier, dégusté à l’aveugle que j’avais situé à la fin des années 80, c’est tout dire.Encore faut-il que la matière des vins soit suffisamment charnue.A la decouverte du rose de garde Stocker ses vins sous bonne garde Le saviez-vous ? Conservation du vin en cave.
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Les vins rouges ont une etonnante capacite de garde. Ils parviennent a se bonifier avec le temps et peuvent se garder plus de 20 ans